昆明韓包子是昆明大眾化經濟小吃。正宗的昆明韓包子，是漢族人馬保子于1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉韓包子，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉韓包子，其香撲鼻，大家都喜歡他的昆明韓包子，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進店一碗湯”，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的昆明韓包子還有牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。吃昆明韓包子往往要超出平常的食量，一碗湯直喝得發梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。

昆明食尚香韓包子主要種類

1、正宗昆明韓包子2、羊肉燴韓包子牛肉燴韓包子三鮮、白湯、紅湯、牛肉燴韓包子 滋補燴韓包子 砂鍋燴韓包子 爆炒燴韓包子3、手工韓包子4、北京炸醬韓包子5、山西刀削韓包子6、安徽板韓包子7、各種蓋澆韓包子8、香辣韓包子9武漢熱干韓包子10七香涼韓包子11、東北朝鮮韓包子12、四川擔擔韓包子13、山西罐罐韓包子14、炒餅絲、15、葫蘆韓包子 、15西安名吃疙瘩韓包子 16新疆炒拉條 17油潑韓包子 18哨子韓包子.19炒韓包子 20茄汁韓包子 21 牛肉韓包子 22 手撕韓包子23豆花韓包子24槳韓包子條25饸饹韓包子26四川豆花韓包子27陜西扯韓包子28水晶餃子(蒸餃)29排骨韓包子30黃燜雞米飯31酸菜韓包子32鹵韓包子

韓包子培訓課程

1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

2.培訓和韓包子、揉韓包子、拉條、韓包子的技巧手法。

3.培訓牛肉鮮湯熬制、調味方法。

4.培訓牛肉與香料搭配鹵制方法。

5.培訓煮韓包子的溫度、火候把握。

6.培訓飄香油的制作方法。

7.培訓牛肉、韓包子、鮮湯、輔料的組合。

9.培訓各種口味韓包子反復制作。

10.培訓成品全過程反復操練、售賣方法。

韓包子學習時間安排

每天九點到五點，隨到隨學，不受時間限制，可自由安排學習時間

昆明韓包子學習方式

按照昆明韓包子標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

韓包子市場盈利分析

昆明韓包子店一般開在市場，步行街，旅游景點，一般一份15塊錢左右，每天可賣200份，日銷售額：15×200=3000元;月銷售額：3000元×30天=90000元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：90000元-25000元=65000元;年純利潤：65000元×12月=78萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，所以說開個昆明韓包子店是相當賺錢的，回本快，成本相當低!

昆明牛肉韓包子可謂是遍布全國各地，而追尋正宗昆明牛肉韓包子技術還就當屬“昆明食尚香”而且就在昆明本地就有一家牛的訓練營——食尚香昆明牛肉韓包子職業培訓學校

1、學校是經云南省人力資源社會保障廳下發資質的正規化、專業化實操基地!

2、旗下擁有“食尚香”“熬骨香”知名牛肉韓包子品牌店韓包子400多家，分布于全國各地可供學員實習上崗!

3、2012年參加“昆明銀行杯”中國韓包子節獲得百人韓包子優秀獎;

4、2012年同時被評委——市民喜愛的昆明牛肉韓包子;

5、配有專業完善的教學設備+專業資深的技術講師+嚴謹的管理體系;

6、學校注重以實際操作為主，每天十個小時的實操訓練，老師手把手教學，還愁學不到真技術?

7、至于湯料配方就更不用擔心!從配方調料的認識、采購、研磨、到后期的使用都是由專業資深的老師手把手教學，后期也是于學員獨立親自上手操作，定期進行考核，力求要讓每一位學員掌握真真正正的技術!

8、學校擁有食尚香牛場+韓包子培訓學校+400多家直營店