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現如今，大量手工產品被機器所取代，不過手工酸奶比起工業化生產出來的酸奶更受歡迎。因為大眾趨向于購買更加原生態的東西，追求健康營養的食品，這也使得手工酸奶的發展空間更大，是一個不錯的創業選擇。手工酸奶是由牛奶、菌種制作而成的，富含鈣、磷、鐵、鋅等營養元素，制作過程中無添加，喝著更安全、更令人放心。

【手工酸奶的做法】

食材：純牛奶500g、原味酸奶200g、黃桃少許、堅果少許

做法：

1、食材準備好之后，將牛奶和原味酸奶倒入無水無油的干凈碗中用筷子充分攪拌均勻

2、將攪拌好的牛奶混合液倒入干凈的奶酪瓶中;奶酪瓶使用之前先用開水消毒，等待瀝干水分后再使用;

3、電飯煲里加入適量的溫水，水溫度以不燙手為準。最高水位量不要超過奶酪瓶;

4、蓋上電飯煲的蓋子，接通電源，選擇保溫狀態，讓電飯煲通電放置12小時左右;

5、12小時之后酸奶制作完成，從電飯煲中取出做好的酸奶放入冰箱冷藏2小時以后再食用，食用前加少許蜂蜜或白砂糖，再根據自己喜歡的口味隨意搭配水果;

【手工酸奶培訓品類】：

手工酸奶

【手工酸奶培訓內容】：

1、手工酸奶原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。

2、手工酸奶制作方法和流程。

3、實踐學習手工酸奶制作工藝及流程。

4、復習制作技術，獨立完成產品的制作。

【手工酸奶項目特點】：

手工酸奶具有投資小，風險小，競爭小，利潤高，見效快，好經營，好管理，技術易學，大眾食品，消費群體廣，不受地域限制等特點。因此，市場前景非常看好，真是誘人的賺錢好項目。

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【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，一般2-3天可學會，可人性化調整。

【學習流程】：簽訂合同-學習手工酸奶制作配方-一對一培訓-親自動手操作-熟練操作學會為止!

【培訓方式】：常年培訓、隨到隨學、不限時間、動手實操、學會為止!