蛋仔冰激凌是香港傳統的一道街頭小食，是美味冰激凌+手工現做雞蛋仔組合。雞蛋仔口感酥脆，搭配上冰淇淋，水果，瓜子，花生，奧利奧碎，蜜豆，紫米，巧克力醬等配料，讓人欲罷不能。蛋仔冰淇淋顏值高、色彩美、口感佳，是高人氣的小吃單品。

蛋仔冰淇淋是冰爽的冰淇淋與火熱的雞蛋仔的組合，整排的雞蛋仔烤完就隨意一卷，放入容器或袋中，瞬間變身為類似蛋筒的脆皮，加上各種口味的冰淇淋，好吃到沒朋友。金黃燦燦的蛋仔圓潤飽滿，外層堅硬很酥脆，而半空的內餡則軟糯Q彈，外脆里軟的美妙口感搭配濃郁四溢的清甜奶香，烤出的雞蛋仔奶香撲鼻，使人垂涎欲滴。雞蛋仔冰淇淋非常受吃貨們的喜愛，因此夏天選擇這一項目去創業也是非常不錯的!

【蛋仔冰淇淋培訓項目】：

1、蛋仔冰淇淋文化、制作原理。

2、制作蛋仔冰淇淋的器具及使用。

3、蛋仔冰淇淋材料選購方法、制作方法。

4、蛋仔冰淇淋機器使用及維護保養。

5、蛋仔冰淇淋制作時間及注意事項。

6、蛋仔冰淇淋的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

7、蛋仔冰淇淋預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

8、蛋仔冰淇淋調味品及原料的貨源渠道。

9、蛋仔冰淇淋與生意技巧分析，管理。

【培訓時間】：

不限制時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

【特別贈送】：

1、指導招牌設計。 2、指導菜單設計。3、免費技術升級

【培訓優勢】：

各位想學雞蛋仔冰淇淋的朋友可以到食尚香小吃培訓去了解學習，在食尚香能學習到雞蛋仔冰淇淋的全套技術做法，配方材料、多種口味、做法流程都由專業師傅手把手教學，自己親自動手實操練習，包學包會，學會為止!

除了雞蛋仔冰淇淋外，食尚香還有燒烤、快餐、面點、奶茶、名優小吃等夏日熱門美食系列項目!甚至還有200多種熱門特色小吃餐飲項目可學習!雞蛋仔冰淇淋怎么做，哪里能學?食尚香在全國有四十家分校，分別在南京、杭州、武漢、石家莊、成都、鄭州等區域，全國有朋友想學特色小吃的話，可以到當地食尚香去看看!