雞絲涼面培訓班里的技術(shù)?雞絲涼面是昆明的傳統(tǒng)美食，有悠久的歷史，在昆明有較大危害，近幾年來已相傳于全國各地，尤其是北方廣大地區(qū)。雞絲涼面的制作工藝是體制的鮮面條入沸水中煮熟。煮時不能煮得太軟，撈出放案板上趁熱，灑熟菜籽油少許，抖散快速降溫，到互相不粘連且已制冷為止，變成涼面。涼面的特點是多味調(diào)合，清新利口，鮮面條有筋力，為夏天佳品。

昆明食尚香雞絲涼面培訓內(nèi)容

1.雞絲涼面加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.雞絲涼面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學習

5.雞絲涼面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

昆明食尚香雞絲涼面培訓時間

不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

昆明食尚香雞絲涼面培訓方法

按照雞絲涼面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間

昆明食尚香雞絲涼面培訓價格

學習期間包吃包住，包一切材料費，學員報名時一次性交納學費，絕無額外收費

昆明食尚香雞絲涼面培訓優(yōu)勢

1.10年專注小吃餐飲培訓

2.40家標準餐飲培訓基地，打造業(yè)內(nèi)超標準化餐飲培訓實力品牌

3.1000名培訓老師服務(wù)團隊

4.10000多名優(yōu)秀學員畢業(yè)創(chuàng)業(yè)