昆明學(xué)孟家扒蹄的機(jī)構(gòu)?昆明孟家扒蹄是云南昆明地區(qū)的一道名吃，其歷史可以追溯到二十世紀(jì)前期。昆明孟家扒蹄經(jīng)過挖掘創(chuàng)新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發(fā)展成了孟家扒蹄。昆明孟家扒蹄有軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點

昆明孟家扒蹄培訓(xùn)內(nèi)容

1.孟家扒蹄加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.孟家扒蹄處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.孟家扒蹄的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等

昆明孟家扒蹄培訓(xùn)價格

食尚香昆明孟家扒蹄培訓(xùn)班是對昆明食尚香學(xué)員一次性收取昆明孟家扒蹄小吃培訓(xùn)費(fèi)用的，后期不會產(chǎn)生二次收費(fèi)，保教包會，學(xué)會為止

昆明學(xué)孟家扒蹄的機(jī)構(gòu)?昆明食尚香始終堅持傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)為企業(yè)使命，將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中，研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目，扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復(fù)制成功，讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想