昆明哪兒有學做莊里合兒餅的?昆明莊里合兒餅是云南昆明莊里鎮的著名風味特色小吃，是昆明人每天會吃的美味小吃食品。它是以當地所產的優質尖柿為原料加工而成。制作精細，肉質柔軟，紅亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，營養豐富，經久不變，味道甜美，泡在開水中易溶無渣。

昆明莊里合兒餅培訓內容

1.莊里合兒餅的系統講述

2.莊里合兒餅原料的選購

3.莊里合兒餅食材的預加工

4.莊里合兒餅加工的基本標準

5.莊里合兒餅加工的工藝步驟

6.莊里合兒餅經營定價原則

7.莊里合兒餅系列調味品及原料的貨源渠道

昆明莊里合兒餅培訓方法

食尚香昆明莊里合兒餅培訓班老師會對昆明食尚香學員進行專業系統的昆明莊里合兒餅小吃培訓項目技術培訓，保教包會，學會就能畢業開店

昆明哪兒有學做莊里合兒餅的?昆明莊里合兒餅的歷史悠久，明代就已成為宮廷食品，現為昆明暢銷國內外的傳統土特名產之一。昆明莊里合兒餅經過采摘、削皮、脫澀、軟化、晾曬、捏型、出霜等 12道工序加工而成。其營養豐富，含14種營養物質和微量元素，食之熱量大，壯筋骨，健身，同時還具有止咳、化痰、除口瘡等特殊療效，還是饋贈親朋好友之佳品。